Natürlich sind wir erst einmal an den Strand. Die Anzahl der Strandbesucher war wesentlich höher als die der Aufbauer der Strandlocalitas. Ja, heute ist Sonntag und dazu noch Feiertag. Hier sieht man das anders. Sie bauten auf, sie verkauften schon etwas, sie erwirtschafteten etwas. Da die Wunden keinen Feiertag kennen, ist das für mich nachzuvollziehen. Die Saison ist kurz, da kann sie nicht noch verkürzt werden, durch nicht Vorhandenes. Gut, in Deutschland schon. Da sagt man nur: Es wird alles super. Aber zurück zum Tag. Wir hatten anfangs so gut wie keinen Wind, somit keine Wellen, und ich baute deshalb den Sonnenschutz direkt am Wasser auf. Ab Mittag wurde es windig, aber nicht so, dass etwas hätte verändert werden müssen. Sind in Pistis viele Schirmstellen aufgebaut, so rechnet man hier mit einer Menge von Freiliegenden. Dahinter dann ein Imbiss neben dem anderen in der gesamten Länge. Und die Freiliegenden waren auch schon sehr zahlreich.
Nach 5 Stunden Sonnen- und Wasserbad hatten wir genug und ich schlug ein Eisessen in Terralba vor, was Dagi annahm. Es hat natürlich hervorragend geschmeckt. Die Räume neben der Pasticceria sind leer, und wollen vermietet werden. Sicherlich nicht einfach.
Wie haben wir den Tag ausklingen lassen?
Melanzana alla Sulcitana
Piatto a Base di Pane Carasau, Melanzane, Sugo di Pomodoro e Formaggio
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Salmone laccato con Salsa di Miele, Soia, Paprika Dolce e Rosmarino
(weiter oben schon abgebildet)
Als Beilage:
Zucchine alla Menta
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