Caseficio in Berchideddu

[Salamaghe]

Il caseficio Bacciu in Berchideddu kann ich nur empfehlen. Berchideddu liegt nah an Olbia . Von Olbia kommend Richtung Loiri. In Loiri durch den Ort, der nächste Ort ist Berchideddu. Dort befand sich auch eine große Käserei Pala. Sofort hinter der alten Käserei in das nächste Tor( leider befindet sich nirgendwo ein Schild)kommt man zur Käserei Bacciu. Diese wird von 2 Brüder geleitet.
Der Käse ist super lecker, es gibt auch eine wie ich finde große Auswahl. Der sardische Gorgonzola, teileweise mit Nüssen oder Pistazien ist der Hammer. Für mich gibt es dort den besten salzigen Ricotta.
Il caseficio Bacciu beliefert auch das Geschäft Raghinas in Budoni.
Wer dort kaufen möchte sollte lieber Bargeld mitnehmen, die Kartenzahlung ist aufgrund des schwachen Netzes eine Herausforderung und der nächste Geldautomat in Olbia
Für mich war die Käserei in Padru schon immer sehr gut, aber diese übertrifft es noch.

[leerotor]

hallo
genau dafür gibts die rubrik direcktvermarkter.......
wenn mann aber die rubrik soin den unterrubriken versteckt will dann wohl das sie nicht gefunden werden?
mfg felix

[futurestyling]

Also ich finde das in Ordnung,Käse ist ja zum Essen da,oder schmierst du dir den in die Haare?Dann wäre natürlich eine andere Rubrik sinnvoller!
Bitte auch mit etwas Humor zu verstehen,in letzter Zeit sind ja hier einige"Mimosen" unterwegs!
LG,Helmut

[futurestyling]

Wie ist denn hier das Preisniveau?Guten Käse bekommt man ja fast auf der ganzen Insel,oft aber mit erheblichen Schwankungen.
LG,Helmut

[Salamaghe]

Ich finde es gibt schon Unterschiede was Käse anbelangt.
Preis /Leistung ist voll okay. Der Gorgonzola mit Pistazien kostet 20€ das Kilo.

Wenn ich die falsche Rubrik erwischt habe,dann möge man mir verzeihen. Kann ja verschoben werden.

[Tine]

gibt es bestimmte öffnungszeiten?

[Salamaghe]

Laut Internet haben sie durchgehend geöffnet. Wir waren um ca.16 Uhr da, da war niemand. Das Wohnhaus ist sofort nebenan und dort haben wir gefragt. Daraufhin kam dann sofort jemand.

[futurestyling]

Klar gibt es beim Käse überall Unterschiede.So sollte es ja m.E.sein dass jeder seine persönliche Note in das Produkt bringt.Dann kommt es nur auf unser Geschmacksempfinden an welchen wir bevorzugen.
Für mich,da ich ja nur ca.jeweils 2 Monate auf Sardinien sein kann,ist in erster Linie Hartkäse interessant,da ich den ja problemlos mitnehmen und lagern kann. Auf der Insel kaufe ich aber fast täglich in kleinen Läden oder Supermärkten mit sardischen Produkten für den täglichen Bedarf ein.
LG,Helmut