sardinien-forum.org

und im Gedanken in Sardinien..

sehr lecker!

Das sieht echt mega lecker aus

Ich hätte da auch einen Tipp aber leider kein Bild parat:

Gegrillte Pfirsichhälften gefüllt mit einer Amarettini-Füllung an Vanilleeis ....

Also man nehme einen recht reifen Pfirsich, schneide ihn rundherum einmal ein und teilt ihn vorsichtig. Keinen harten Pfirsich sonst gibs nur noch Mus beim teilen!
Man braucht 2 intakte Hälften.
Kern raus.
Jetzt zerbröselt man Amarettinis ganz klein, vermischt die Brösel mit etwas Butter zu einer Masse. Eher trockener als zuviel Butter nehmen.
Füllt die Hälften wo der Kern drin war anständig, ruhig das es ein kleiner Hügel ist. Dann in Alufolie packen. Ich schlage die Alufolie wenn's normale ist 2mal drum.
Dann auf den Grill. Nicht übers direkte Feuer, am besten am Rand. Beim Gasgrill besser indirekt grillen.
Beide Seiten sagen wir 10Minuten +/-.
Das ganze auspacken und schön anrichten mit Vanilleeis (oder halt je nach Geschmack).
Das ist auf jedem Grillabend bisher ein Renner gewesen !!
Schmeckt megaaaalecker und ist auch einfach und schnell zu machen

Lasst es Euch schmecken ...

boah, das klingt ja superlecker, muss ich ausprobieren!
Danke!

Mhm, lecker, lecker, lecker

Macht das wirklich .... ist der Oberhammer

Molle hat geschrieben: ↑24.07.2019, 20:03 Macht das wirklich .... ist der Oberhammer

Des muss ich probieren... mmmhhh... klingt supi