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Die kleine Käserei (caseficio) in Budoni ist im Besitz der Kooperative der Hirten von Budoni. Ihr findet sie in der Via Nazionale 150 (Nähe Banco di Sardegna) im Hof. Die Cooperative besteht übrigens seit 1931. Hier weitere Infos:

https://www.facebook.com/14407957895166 ... 686702079/