Aktuelle Preise für "agnello sardo" ziehen an

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Su Corvu
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Aktuelle Preise für "agnello sardo" ziehen an

Beitrag von Su Corvu »

Nachdem der Erlös der Schäfer für "agnello sardo IGP" lange Zeit im Keller war, bessert sich die Lage jetzt. In der Woche vom 19. - 26. März erzielten die Schafzüchter zwischen 4,70 u.5,30 € pro Kilo. Eine gute Nachricht! Der Verkaufspreis auf der Insel liegt aber bei mindestens 10 €, da sieht man, wer profitiert. Für uns Verbraucher trotzdem preiswert, In Deutschland kostet 1 Kilo im Schnitt 30 €. Auf Sardinien sollte man wenn möglich beim Erzeuger kaufen.
Pastorella
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Re: Aktuelle Preise für "agnello sardo" ziehen an

Beitrag von Pastorella »

Man sollte bei den Preisen von 4-5€ pro Kilo aber auch daran denken das es der Kilopreis für lebende Lämmer ist wenn man dann ein schon fertig vorbereitetes für den Kochtopf kauft ist es ja normal das es dann auch mehr kostet, aber natürlich ist es ein schöner Gedanke es beim Hersteller zu kaufen ;)
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Su Corvu
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Re: Aktuelle Preise für "agnello sardo" ziehen an

Beitrag von Su Corvu »

Sardisches Lammfleisch erzielt 2022 Verkaufsrekord: Der Erlös der Schafzüchter steigt von derzeit 5,544 € pro Kilo auf 6,80 € in der Weihnachtszeit u. an Ostern. Insgesamt wird "Agnello Sardo Igp" im Wert von 62 Mio. € vermarktet, davon 15 Mio. im Export. Diese positive Entwicklung ist auch dem "Consorzio di tutela dell’agnello Igp di Sardegna" zu verdanken.

Zum Hintergrund siehe diesen Beitrag:
viewtopic.php?f=19&t=40&p=86&hilit=sch% ... dinien#p86
u. den eben von mir eingestellten Buchtipp "Schäfer auf Sardinien"
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